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低溫真空油炸機的適用范圍及特點真空油炸又叫低溫油炸，是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化，避免氧化反映產生對人體危害及細菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等，實現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。下面介紹低溫油炸適用范圍主要有哪些？一、適用范圍：1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅、葡萄、桃、梨等2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、紅薯、土豆、四季豆、香菇、馬鈴...
12-14 2021
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周轉筐清洗機的工作原理是什么？周轉筐清洗機又稱為(洗筐機)能自動完成周轉筐及周轉箱的清洗、殺菌、烘干等工序，被廣泛應用于食品加工行業(yè)。主要用于屠宰、肉類、水產、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等，也適用于各種周轉筐、盤、箱、托盤等容器具的清洗和消毒。周轉筐清洗機廣泛的應用于各個行業(yè)了和領域，食品制作行業(yè)的食物箱可以用此設備來清洗就是食品行業(yè)的食物箱清洗機，貨物貯藏運輸行業(yè)的筐子可以用它來清洗去污就是我們所說的周轉筐清洗機，適用范圍廣。周轉筐清洗機的工作原理是：洗筐機的清洗方式為高壓噴淋...
12-14 2021
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油炸機的使用條件及加熱方式說明今天我給大家說一下油炸機在使用時要具備哪些條件。1、起附加絕緣和加強絕緣作用，在維修或保養(yǎng)中可能被遺漏的一類部件應滿足以下要求：不嚴重破壞就不能將它取下;如被遺漏，器具就不能工作或是明顯的不完整。2、操作旋鈕、手柄、推桿及類似部件的軸是不應帶電的，除非取下軸上的部件后，軸是不易觸及的。3、如旋鈕、手柄或推桿由金屬制成并且因絕緣失效可能帶電，則須用絕緣材料充分覆蓋，或用附加絕緣隔開。4、在正常使用中用手連續(xù)握持的手柄，在正常使用時手是不能觸及金屬部件的，除非金屬部件是用雙重絕緣...
12-8 2021
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如何設定電加熱油炸機使用前后段的溫度？油炸機是一種專用于食品以電、燃氣、燃油、生物燃料等能源實現(xiàn)高溫油炸烹制的設備,該設備主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中，在食品加工中屬于常見的加工設備。很多人不會去設定電加熱油炸機前后段的溫度，今天小編來給大家說說如何去設定油炸機前后段的溫度，一起來跟隨小編一起來了解下吧。在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們在使用電加熱油炸機的時候需要事先設定設備前后段的溫度，具體的設定步驟如下：按溫度控制表上的ST鍵，上排紅字會顯示SP，這時按溫控表上的上升鍵和下...
11-16 2021
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行星攪拌炒鍋的出料方式有哪幾種？時間如水，仿佛是轉眼間，春去了秋又來，一年的工夫就這樣漸行漸遠。大街小巷、店鋪商場里，花團錦簇、琳瑯滿目的月餅，彌漫著濃濃的中秋味。行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，...
11-6 2021
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渦流清洗機的功能特點有哪些？渦流清洗機適用于各種切后的葉菜類蔬菜，白菜、西紅柿、青菜等葉菜類蔬菜清洗去泥加工，也可以用于各種瓜果、水果清洗。集清洗、震動瀝水于一體，有效分離泥沙、雜物、碎菜葉。適合凈菜加工場，中央廚房、大型食品配送中心使用。渦流清洗機具有以下功能特點：1、機架采用*質SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術，對物進行清洗。3、流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求。4、清洗運行速度無級可調，用戶可根據(jù)不同的清洗內容任意設...
11-2 2021
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雞胸肉開片機的優(yōu)勢有哪些？雞胸肉開片機是雞胸肉多片水平切割專用設備，可以分切不同厚度要求的雞肉片、薄片，適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無骨雞柳等產品的切片，也可以搭配切條機完成雞肉絲、雞柳條、排條的切割，省工、產量高、增加成品率、減少廢料。雞胸肉開片機的優(yōu)勢如下：1、本設備切片厚度可調，可將要切的物料(魚、魷魚、海參、北極貝、各種肉類)從中間一分為二。2、設備可自動調心，分瓣均勻。3、損耗少，產量大，生產效率高，大大節(jié)省了人工。4、刀片采用熱處理，切割效果好，刀具拆卸方便，易...
11-2 2021
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如何更換行星攪拌炒鍋的加熱管？通過這一段時間的了解，相信大家對行星攪拌炒鍋已經是不陌生了，但對于想進一步了解本產品的相關知識的客戶來說這些內容還是不夠的。今天小編就將關于行星攪拌炒鍋加熱管的更換方面的知識與大家分享一下，希望引起大家的重視，讓大家對行星攪拌炒鍋有一個深層次的了解。這樣大家在購買使用行星攪拌炒鍋時也能做到心中有數(shù)，不慌不忙，希望對大家有所啟發(fā)與幫助。1、加熱管一般整體為圓形且加熱端是用螺母加密封圈固定在鍋底的，有些加熱管固定端兩面各有一個密封圈，有些只有一個密封圈，這個密封需要安裝在內部效果...
10-22 2021
