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油面筋點(diǎn)漿機(jī)旋轉(zhuǎn)軸哪種密封效果好

更新時(shí)間:2022-04-25 點(diǎn)擊次數(shù):3638 發(fā)布人:真空油炸機(jī)廠(chǎng)家

油面筋是一種傳統(tǒng)美食,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和對(duì)身體健康指標(biāo)的重視,油面筋作為一種素食產(chǎn)品越來(lái)越受到人們的青睞,隨著需求量的快速增加,油面筋的量產(chǎn)化設(shè)備需求也在越來(lái)越多。

油面筋制作設(shè)備主要包括如下這些:

1、打筋機(jī),也叫和面機(jī),這是油面筋制作的第一步,水面筋也需用到這一步。

2、洗筋機(jī),也叫清筋機(jī),這是油面筋制作的第二步,全自動(dòng)洗筋機(jī)可以將已活好的面粉中的淀粉清洗干凈,最后只保留面粉中的蛋白質(zhì)。水面筋也用到這一步。

3、點(diǎn)漿機(jī),也叫著漿機(jī),這是油面筋制作的第三步,全自動(dòng)點(diǎn)漿機(jī)可以入料后,一鍵啟動(dòng),可以自動(dòng)攪拌、自動(dòng)計(jì)時(shí),自動(dòng)定時(shí)定量加面,自動(dòng)攪拌直至完成自動(dòng)出料。省時(shí)省力省工。

4、切胚機(jī),這一步是將前道工序做好的面筋制作成一個(gè)個(gè)的小球,為成品后的外觀(guān)打基礎(chǔ)。

5、油炸機(jī),量小的可以用油炸鍋,量大的可以用油炸流水線(xiàn)

6、分選機(jī),經(jīng)過(guò)分選機(jī),可以將炸出來(lái)的面筋球分成大小不等的級(jí)別,分別包裝儲(chǔ)存,以滿(mǎn)足不同的用途。

上述設(shè)備中不少部位用到密封,遇到密封問(wèn)題,如全自動(dòng)點(diǎn)漿機(jī),其旋轉(zhuǎn)速度在1000r/min以上,如果密封不嚴(yán),面筋就會(huì)留到下面的軸承中去,做成軸承發(fā)熱、抱死,影響生產(chǎn)。目前上述密封普遍用到的是填料密封,在鋼管與殼體之間充以填料(俗稱(chēng)盤(pán)根密封),壓蓋和螺釘壓緊,以堵塞漏出的間隙,達(dá)到密封的效果。

上述密封對(duì)結(jié)構(gòu)有要求,軸向尺寸長(zhǎng),往往空間小的受限,為了解決這一問(wèn)題,諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司在新開(kāi)發(fā)的全自動(dòng)點(diǎn)漿機(jī)上設(shè)計(jì)了新的密封結(jié)構(gòu),有效解決了軸向漏筋問(wèn)題,而且軸向長(zhǎng)度短,空間小,避免了旋轉(zhuǎn)刀頭部分 懸臂過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題。

 

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